refactor : 이벤트 진행 중 재고 변경

### 📄 Description

이벤트 진행 중에도 재고 변경을 가능하게 합니다.
- 이벤트 진행 도중 재고 증가 시 redis에 티켓 번호 추가
- 이벤트 진행 도중 재고 감소 시 현재 발급된 티켓과 비교해서 줄일려는 재고와 검증하는 기능 추가

### ✅ To Do

- [ ] 이벤트 진행 도중 재고 증가 시 redis에 티켓 번호 추가
- [ ] 이벤트 진행 도중 재고 감소 시 현재 발급된 티켓과 비교해서 줄일려는 재고와 검증하는 기능 추가
   - [ ] 감소할려는 재고가 발급된 티켓보다 작을 경우 거부

### 🙋🏻 Reference

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