fix(learn): align escape-hatches intro with upstream structure

Signed-off-by: Alessandro De Blasis <alex@deblasis.net>

Author: deblasis

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 <Intro>
 
-Alcuni dei tuoi componenti potrebbero dover controllare e sincronizzarsi con sistemi esterni a React. Per esempio, potresti dover mettere a fuoco un input usando le API del browser, avviare e mettere in pausa un lettore video implementato senza React, o connetterti e ascoltare messaggi da un server remoto. In questo capitolo imparerai gli escape hatch che ti permettono di "uscire" da React e connetterti a sistemi esterni. La maggior parte della logica della tua applicazione e del flusso di dati non dovrebbe basarsi su queste funzionalità.
+Alcuni dei tuoi componenti potrebbero dover controllare e sincronizzarsi con sistemi esterni a React. Per esempio, potresti dover mettere a fuoco un input usando le API del browser, avviare e mettere in pausa un lettore video implementato senza React, o connetterti e ascoltare messaggi da un server remoto. In questo capitolo imparerai le soluzioni alternative (*escape hatch*) che ti permettono di "uscire" da React e connetterti a sistemi esterni. La maggior parte della logica della tua applicazione e del flusso di dati non dovrebbe basarsi su queste funzionalità.
 
 </Intro>